طريقة عمل الكباب التركي في البيت مثل المطاعم الكبيرة

يفضل عدد كبير من الناس أطباق اللحوم المشوية بجميع انواعها، مثل الدجاج واللحم المشوي وايضا الكباب الذي يتم اعادة في المطابخ المتنوعة والمختلفة بخلطات متنوعة تعتمد علي بهارت دون الأخري حسب الخلطة، ومن أهم وجبات الكباب التي يرغب عدد كبير في عملها الوقت الحالي وهو الكباب التركي، وبناء علي ذلك يقدم لكم فريق عمل أحداث اليوم طريقة عملة بعد عمليات البحث المتزايد عليها حاليا.

مكونات عمل الكباب التركي

  • كيلو من الدجاج المسحب، وتقطّع إلى مكعّبات.
  • ثلاث حبات من البندورة، وتقسم كلّ واحدة على نصفين.
  • حبتان من الفلفل الأصفر المقطّع.
  • نصف كوب من اللبن.
  • سنّ ثوم مدقوق مع الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من دبس الرمان.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملح طعام حسب الرغبة.

طريقة عمل الكباب التركي في البيت

لكي تتمكني في عمل الكباب التركي يجب عليكي اولا ان تقوم بخلط كلا من اللبن والثوم ودبس الرمان بجانب البهارات والكون وبودرة الفلفل الاحمر وايضا الفلفل الاسود وملح الطعام بشكل جيد، ثم بعد ذلك قومي باحضار وعاء خالي وانقعي فية مكعبات الدجاج التي قمتي بتقطيعها بخليط التوابل المحضرة في الخطوة الاولي، وبعد ذلك ضعي ذلك الوعاء في الثلاجة الي ان يتم استخدامة في اليوم التالي.

وبعد ذلك قومي باخراج الدجاج من الثلاثة قبل موعد الشوي بساعة تقريبا، ثم بعد ذلك ضعية في اسياخ الشك استعداد لشوية، وبعد ذلك قومي باحضار الفحم وذلك من أجل اتمام عملية الشوي، وقومي بوضع الاسياخ علي الفحم حتي يتم تحمير الكباب.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *