أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الرابع لعام 2026، الذي يتناول الأنشطة المتنوعة التي تمت خلال الفترة من 24 إلى 30 يناير 2026.
في إطار التعاون مع هيئة الرعاية الصحية، تم تنفيذ برنامج تدريبي لمشرفي المطابخ التابعة للهيئة، بهدف تعريفهم بالاشتراطات الصحية المطلوبة في المطابخ، ورفع مستوى الوعي بمتطلبات سلامة الغذاء. البرنامج شمل استعراض اختصاصات الهيئة والاشتراطات الصحية اللازمة للعاملين، بالإضافة إلى أساليب التخزين السليم وتداول الغذاء، مما يسهم في تحسين جودة الخدمات الغذائية المقدمة.
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
في إطار خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 102 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة، وتم تسجيل 7 منشآت خلال الأسبوع الماضي.
كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 47 زيارة فحص، وسجلت 7 منشآت، وأصدرت 2038 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1137 شركة.
وبحسب تقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5560 رسالة بإجمالي 210 ألف طن، من 530 شركة مصدرة، شملت 740 صنفًا من المنتجات الغذائية. الفواكه المصدرة كانت 32 صنفًا بإجمالي 82 ألف طن، حيث تصدرت الموالح القائمة بإجمالي 67 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 10 آلاف طن.
أما بالنسبة للخضراوات، فقد تم تصدير 40 صنفًا بإجمالي 45 ألف طن، حيث تصدرت البطاطا الحلوة القائمة بإجمالي 8 آلاف طن. الدول المستوردة من مصر بلغت 180 دولة، وأكبرها كانت السعودية وروسيا ولبنان والسودان وهولندا. ميناء القاهرة الجوي احتل المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة بـ 1090 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 860 رسالة.
وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1840 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة.
بالنسبة للرسائل الغذائية الواردة، بلغ عددها نحو 1515 رسالة بإجمالي 267 ألف طن، مستوردة من 750 شركة. روسيا تصدرت قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا وإندونيسيا وأمريكا والصين. ميناء الإسكندرية احتل المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بـ 463 رسالة.
وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1045 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 360 رسالة.
الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية قامت بتنفيذ 58 مأمورية شملت المرور على 72 منشأة غذائية لمتابعة الالتزام بالاشتراطات. كما تم التحفظ على 181 رسالة غذائية واردة.
فيما يتعلق بالسلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز، بالإضافة إلى 26 زيارة على منشآت المخابز. وواصلت الإدارة حملاتها في المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 15 مأمورية رقابية.
الهيئة استقبلت 124 شكوى خلال الأسبوع الماضي من جهات متعددة، وتم معالجة عدد منها، بينما يجري فحص باقي الشكاوى. مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين نفذوا حملات رقابية استهدفت 150 منشأة غذائية في عدة محافظات، وتم اتخاذ الإجراءات المناسبة بحق المنشآت المخالفة.
وتناشد الهيئة المواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، حيث يمكن تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية أو الاتصال بالخط الساخن.
حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي:
في إطار مسؤولية الهيئة عن الرقابة على سلامة الأغذية، نفذت الهيئة حملات رقابية مكثفة بجميع المحافظات، شملت 211 مركزًا وحيًا، وتم المرور على 4242 منشأة. أسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وترخيص 64 سيارة تبريد بعد استيفاء الاشتراطات.
حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى:
نفذت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة مع جهات رقابية في عدة محافظات، حيث تم التأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
استمرت الهيئة في جهودها لتعزيز سلامة الغذاء، وضمان تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين، ورفع مستوى الوعي العام بمتطلبات سلامة الغذاء.
التعليقات