مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يعود الحديث مجددًا عن أسعار الدواجن، حيث يشهد السوق زيادة في الطلب المعتادة، لكن المؤشرات تشير إلى استقرار نسبي في الأسعار دون زيادات كبيرة كما يُشاع.
أسعار الدواجن في رمضان 2026
الخبراء يؤكدون أن السوق يعاني من وفرة في المعروض نتيجة استعدادات مبكرة من المنتجين والدولة، بالإضافة إلى وجود احتياطي جيد قبل الشهر الكريم. الأسعار الحالية تعكس تكاليف الإنتاج الفعلية بعد فترة من الخسائر التي تكبدها المربون.
ومن المتوقع أن تتراوح أسعار الدواجن خلال رمضان بين 70 و80 جنيه، مع بعض التحركات الطفيفة في بداية الشهر بسبب زيادة الطلب، لكن الأمور ستعود إلى التوازن سريعًا.
زيادة حقيقية في تكلفة الإنتاج
المتخصصون يرون أن أي ارتفاع مبالغ فيه في الأسعار سيكون نتيجة لعوامل وسيطة وليس بسبب زيادة حقيقية في تكلفة الإنتاج، مما يستدعي تشديد الرقابة لضمان وصول الدواجن للمستهلك بأسعار مناسبة.
بشكل عام، تشير المعطيات إلى أن رمضان هذا العام لن يشهد قفزات غير مبررة في الأسعار، خاصة مع طرح كميات كبيرة عبر معارض «أهلًا رمضان» والمنافذ الحكومية، مما يحد من أي محاولات لرفع الأسعار بشكل غير منطقي.
خسائر فادحة للمنتجين
الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، ذكر أن قطاع الدواجن شهد انخفاضًا كبيرًا في الأسعار خلال الشهرين الماضيين، مما تسبب في خسائر كبيرة للمنتجين. التحركات السعرية الحالية جاءت نتيجة طبيعية لزيادة الطلب ومحاولة المنتجين الوصول إلى نقطة التعادل بعد فترة من الخسائر.
وأكد السيد أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن لا تقل عن 75 جنيه، وهو سعر التعادل، وأي سعر أقل يعني خسارة مباشرة للمربي. الأسعار التي تتداول في الفترة الأخيرة بين 70 و76 جنيه في المزرعة تعتبر عادلة وليست مبالغ فيها، والزيادات التي تظهر عند المستهلك تعود إلى الحلقات الوسيطة.
ضرورة تشديد الرقابة على حلقات التداول الوسيطة
السيد شدد على ضرورة تشديد الرقابة على حلقات التداول الوسيطة، لمنع استغلال زيادة الطلب في رفع الأسعار بشكل غير مبرر، مؤكدًا أن الفراخ لم ترتفع بالشكل الذي يبرر بيعها بأسعار تتجاوز 85 أو 90 جنيه في بعض المناطق.
توقع السيد استقرار أسعار الدواجن خلال شهر رمضان، مؤكدًا أنها ستدور بين 74 و77 جنيه، دون قفزات كبيرة، متوقعًا أن تكون الأسعار أقل اضطرابًا مقارنة بالعام الماضي بفضل وفرة المعروض وانتظام الإنتاج.
الإنتاج المحلي كافٍ لتلبية احتياجات السوق
السيد أوضح أن زيادة الاستهلاك خلال رمضان تكون مؤقتة، وتتركز في الأسبوع الذي يسبق الشهر الكريم وأول 10 أيام منه، قبل أن تعود معدلات الطلب إلى التوازن، مشيرًا إلى أن الإنتاج المحلي كافٍ لتلبية احتياجات السوق، حيث يبلغ الإنتاج السنوي نحو 1.3 مليار دجاجة.
التعليقات