سجلت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا اليوم السبت 7 فبراير 2026، حيث وصل متوسط سعر الكيلو إلى 417.69 جنيه، مدفوعًا بزيادة في معظم الأنواع، خصوصًا اللحوم البتلو والقطع بعظم.
نطاق سعري واسع بين الأنواع
تراوحت أسعار الكيلو من اللحوم بين 390 جنيهًا للحم الكندوز الكبير و445 جنيهًا للبتلو بعظم، مما يظهر الفجوة الكبيرة في الأسعار حسب نوعية اللحوم ومكان البيع.
تحركات متفاوتة في حلقات التداول
على مستوى التوريد، بلغ متوسط سعر الكيلو في المزارع حوالي 49 جنيهًا، مرتفعًا جنيهين عن آخر قراءة لكنه أقل من الأسبوع الماضي بحوالي 12.5 جنيه.
كما سجل متوسط السعر في منافذ البيع نحو 297 جنيهًا، منخفضًا بنحو 43.43 جنيه عن آخر قيمة، وبنحو 52.24 جنيه على أساس أسبوعي، و70.45 جنيه مقارنة بالعام الماضي.
زيادات بارزة في الفئات الرئيسية
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه) | الزيادة اليومية (جنيه) | نطاق السعر (جنيه) |
| اللحم الضأن | 429.23 | 6.51 | 400 – 450 |
| اللحوم الحمراء (بتلو) | 432.73 | 17.44 | 380 – 480 |
| لحم كندوز كبير | 390 | 37.61 | – |
| اللحم الكندوز | 394.09 | -7.61 | – |
| لحم بتلو بعظم | 445 | 62.3 | – |
| لحم ضأن بعظم | 422.86 | 36.19 | – |
| لحم كندوز صغير | 403.12 | 8.12 | – |
تشير هذه الزيادات إلى موجة ارتفاع واضحة في سوق اللحوم، مع استمرار تأثير أسعار الأعلاف والنقل ومستويات المعروض في الأسواق.
التعليقات