شهدت الأسواق اليوم الأحد 21-9-2025 استمرار التراجع في أسعار الدواجن حيث لاحظ المستهلكون انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة مما ساهم في زيادة الطلب على هذه المنتجات الغذائية الأساسية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ويعتبر هذا التراجع فرصة جيدة للعائلات التي تبحث عن خيارات غذائية بأسعار معقولة مما يعكس تأثير العرض والطلب على السوق المحلي ويعزز من قدرة المستهلكين على تلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين الحيواني في ظل التغيرات الاقتصادية التي يشهدها السوق.
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع تراجعًا ملحوظًا خلال الشهرين الماضيين، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن من 80 جنيهًا إلى 62 جنيهًا، مما يعكس تغيرًا كبيرًا في السوق. هذا الهبوط جاء نتيجة عدة عوامل، منها زيادة العروض في الأسواق ونقص الطلب، مما أدى إلى تراجع الأسعار بشكل ملحوظ مقارنة ببداية الشهر الماضي.
أسعار الدواجن والبيض اليوم
بالنظر إلى أسعار الدواجن اليوم، نجد أن سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزارع يقدر بـ 62 جنيهًا، بينما يصل السعر للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 72 و75 جنيهًا. أما بالنسبة للدواجن الأمهات، فتسجل 60 جنيهًا في المزارع، لتصل إلى 65 و70 جنيهًا في الأسواق. وعلى صعيد أسعار البيض، يتراوح سعر البيض الأبيض بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة، في حين يتراوح البيض الأحمر بين 155 و165 جنيهًا، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا.
استراتيجيات الاكتفاء الذاتي في مصر
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض على الرغم من الأزمات الاقتصادية الحالية. وأوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة المصرية اتخذت إجراءات عديدة لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى، مما يعكس المكانة المتقدمة التي تحتلها مصر في هذه الصناعة.
أسعار الكتاكيت والأصناف المختلفة
فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت اليوم، يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 9 و10 جنيهات، بينما يصل سعر الكتكوت "ساسو" إلى 11 جنيهًا. أما الكتكوت البلدي الحر، فيتراوح سعره بين 5 و6 جنيهات. بالنسبة للأسعار الأخرى، نجد أن سعر الأوراك يتراوح بين 75 و80 جنيهًا، بينما يتراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه.
تسعى مصر إلى تحقيق الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض، مما يعكس الجهود المبذولة لتعزيز الأمن الغذائي والاقتصادي في البلاد.