يشهد سوق الدواجن اليوم الاثنين انخفاضاً مستمراً في الأسعار مما أثار اهتمام الكثير من المستهلكين والتجار على حد سواء حيث تراجع سعر الدواجن والبانيه بشكل ملحوظ مقارنة بالأيام الماضية وهذا التراجع يأتي في ظل عوامل متعددة منها زيادة الإنتاج وتراجع الطلب في بعض الأسواق المحلية مما يساهم في توفير خيارات أفضل للمستهلكين الذين يبحثون عن أسعار مناسبة وجودة عالية في نفس الوقت حيث يعتبر هذا الانخفاض فرصة لزيادة استهلاك الدواجن في المنازل وتحضير وجبات متنوعة وصحية بأسعار معقولة مما يجعلها خياراً مفضلاً للعديد من الأسر في هذه الأوقات الاقتصادية الصعبة.
انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن
تشهد الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 60 جنيهًا، بعد أن كان يُباع قبل عدة أشهر بـ 100 جنيه، مما يعكس انخفاضًا يزيد عن 35%، ويأتي هذا الانخفاض نتيجة لتوفير خامات الأعلاف بشكل أكبر للمربين، مما ساهم في تحسين الوضع في السوق.
أسعار الدواجن اليوم
بالإضافة إلى ذلك، انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 60 جنيهًا، بعد أن كان 65 جنيهًا، ويصل سعرها للمستهلك إلى 80 جنيهًا، كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 65 جنيهًا للكيلو، بينما تظل أسعار الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" مرتفعة قليلاً حيث سجلت 102 جنيه، بعد أن كانت 92 جنيهًا، ويصل سعرها للمستهلك إلى 120 جنيهًا، أما الفراخ البلدي، فقد استقر سعرها في المزرعة عند 119 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.
تأثير انخفاض الأسعار على السوق
في سياق متصل، انخفض سعر كيلو البانيه من 220 إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات، بينما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 و80 جنيهًا، وكيلو الأجنحة يتراوح بين 50 و60 جنيهًا، كما سجل سعر زوج الحمام 170 جنيهًا، ومع هذه الانخفاضات، شهدت أسعار البيض أيضًا ارتفاعًا، حيث وصلت كرتونة البيض الأحمر إلى 140 جنيهًا، بينما كرتونة البيض الأبيض سجلت 135 جنيهًا، مما يعكس ديناميكية الأسعار في السوق.
أسباب انخفاض أسعار الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الانخفاض في أسعار الدواجن يعود إلى زيادة المعروض في السوق وتوافر الأعلاف، حيث أن الدواجن سلعة لا يمكن تخزينها وتعتمد على المعروض اليومي، وأشار إلى ضرورة تحقيق توازن بين الأسعار للمربين والمستهلكين، مؤكدًا أن السعر العادل للكيلو الدواجن بالمزرعة يجب أن يكون 75 جنيهًا.
توفير الأعلاف ودعم الاستقرار
فيما يتعلق بالأعلاف، أضاف الزيني أن خامات الأعلاف متوفرة بكميات كافية للمربين، ومع تراجع سعر الدولار، نجد هبوطًا في أسعار الأعلاف، مما يدعم استقرار الأسعار، ويشير إلى إمكانية تحقيق مزيد من التراجع في السوق المحلي خلال الفترة القادمة، حيث أن إنتاج مصر من الدواجن يتجاوز 1.5 مليار دجاجة سنويًا، مما يعزز مكانتها كبروتين أساسي للمواطن المصري، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.