بعد آخر انخفاض شهدته أسعار الدواجن في الأسواق لاحظنا تغيرات طفيفة في الأسعار حيث تباينت أسعار الدواجن بين مختلف المحلات التجارية مما أثار فضول الكثير من المستهلكين الذين يبحثون عن أفضل العروض وأرخص الأسعار في ظل الظروف الاقتصادية الحالية بالإضافة إلى ذلك أصبح ثمن كرتونة البيض الآن موضوع نقاش بين الأسر التي تسعى لتلبية احتياجاتها الغذائية بأسعار معقولة مما يعكس التأثير المباشر لهذه التغيرات على ميزانيات الأسر ويجعلها تتساءل عن الأسباب الكامنة وراء هذه التقلبات في السوق المحلي.
استقرار أسعار الدواجن في السوق المصري اليوم
شهدت أسعار الدواجن في بورصة الدواجن المصرية اليوم، الأحد 28 سبتمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي، حيث تم تسجيل بعض التغيرات الطفيفة بين أصناف الدواجن المختلفة مثل الفراخ البيضاء والساسو، بالإضافة إلى استقرار أسعار البيض والبط، مما يعكس توازن العرض والطلب في السوق.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتعدد العوامل التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الدواجن في السوق المصري، من أبرزها توازن العرض والطلب، حيث يؤثر نقص المعروض أو زيادة الطلب على ارتفاع الأسعار، كما أن تكاليف الإنتاج، مثل أسعار الأعلاف والأدوية والعمالة، تلعب دورًا هامًا، بالإضافة إلى الظروف المناخية التي تؤثر على صحة الطيور وإنتاجيتها، وكذلك العوامل الاقتصادية والسياسية مثل التضخم وأسعار الصرف، وأخيرًا الحالة الصحية للدواجن، حيث يمكن أن تؤدي الأمراض والأوبئة إلى تأثيرات سلبية على الأسعار.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
بالنسبة لأسعار الفراخ، استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزارع عند 60 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 65 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة السكنية، أما الفراخ الساسو فقد تراوحت أسعارها بين 100 و101 جنيهات للكيلو، لتباع بالأسواق للمستهلك ما بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار الفراخ البلدي بين 119 و120 جنيهًا لتصل إلى المستهلك في الأسواق المحلية بـ129 و130 جنيهًا.
أسعار أجزاء الفراخ والبيض اليوم
أما بالنسبة لأسعار أجزاء الفراخ، فقد شهدت انخفاضًا، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 220 إلى 190 جنيهًا في بعض المحلات، وسجل سعر كيلو صدور الدجاج نحو 135 جنيهًا، وسعر كيلو شاورما 145 جنيهًا، وسعر كيلو الكبدة الصافي نحو 120 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الدبابيس نحو 100 جنيه، في حين تراوح سعر كيلو الأوراك بين 75 و85 جنيهًا، وسعر كيلو الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا.
وبالنسبة لأسعار البيض، استقر سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن عند 145 – 152 جنيهًا للكرتونة للبيض الأحمر، لتباع للمستهلك بنحو 162 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 143 و146 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر 156 جنيهًا للكرتونة، وارتفع سعر كرتونة البيض البلدي إلى 145 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 165 جنيهًا.
