سلامة الغذاء تعد من القضايا الحيوية التي تهم جميع الدول حيث حققت مصر إنجازاً ملحوظاً بتصدير 185 ألف طن من المنتجات الغذائية إلى 180 دولة في أسبوع واحد مما يعكس جودة وسلامة الغذاء المصري وقدرة الصناعة الغذائية على تلبية المعايير العالمية وهذا النجاح يسهم في تعزيز الاقتصاد الوطني ويؤكد أهمية الاستمرار في تحسين تقنيات الإنتاج والتغليف لضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين في جميع أنحاء العالم كما أن هذه الصادرات تفتح آفاق جديدة للتعاون التجاري وتعزز العلاقات الاقتصادية بين مصر والدول المستوردة مما يسهم في تحقيق التنمية المستدامة في القطاع الزراعي والصناعي على حد سواء.
تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء للأسبوع 35 من عام 2025
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الذي يغطي الفترة من 20 إلى 26 سبتمبر، حيث تناول العديد من الأنشطة والجهود التي قامت بها الهيئة لتعزيز سلامة الغذاء في مصر. يهدف التقرير إلى تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، وضمان جودة المنتجات الغذائية المتاحة للمستهلكين.
أنشطة الهيئة لتعزيز الرقابة
في إطار تنفيذ خطة الهيئة، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 104 مأموريات تفتيشية، وذلك بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، حيث استهدفت هذه المأموريات تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 54 زيارة فحص وتفتيش، وأصدرت 526 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 468 شركة، مما يعكس الجهود المبذولة لضمان سلامة المنتجات المصدرة.
صادرات مصر الغذائية
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع 3860 رسالة، تزن حوالي 185 ألف طن، صدرت عن 1300 شركة، وشملت هذه الرسائل نحو 675 صنفًا من المنتجات الغذائية، مثل دقيق الحبوب، خضراوات، وفواكه. تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بواقع 11 ألف طن، بينما جاء الرمان في مقدمة الفواكه المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن. هذا التنوع في الصادرات يعكس قوة قطاع الزراعة والغذاء المصري وقدرته على تلبية احتياجات الأسواق الخارجية.
الجهود المبذولة لمراقبة الأسواق
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع 79 شكوى من جهات متعددة، وتمت معالجة 15 شكوى منها، بينما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى. كما نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية ميدانية استهدفت 532 منشأة غذائية في عدة محافظات، بهدف التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة.
تؤكد الهيئة برئاسة الدكتور طارق الهوبي على أهمية الإبلاغ عن أي مخالفة قد تمس سلامة الغذاء، مشيرة إلى أن المواطنين يمكنهم تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية للمنظومة الحكومية أو من خلال الخط الساخن.
من خلال هذه الأنشطة، تسعى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى تعزيز ثقة المستهلكين في المنتجات الغذائية المتاحة في السوق المصري، وضمان سلامتها وجودتها.