تشهد أسعار الدواجن والطيور استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية حيث تساهم هذه الحالة في تلبية احتياجات المستهلكين وتوفير البروتين الحيواني بشكل مناسب كما أن أسعار البيض تحافظ على توازنها مما يعكس استقرار السوق ويعزز من قدرة الأسر على الحصول على هذه المنتجات الأساسية دون ضغوط مالية كبيرة وتعتبر هذه الأوضاع الإيجابية خطوة مهمة نحو تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز ثقة المستهلكين في المنتجات المحلية مما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني بشكل عام.
استقرار أسعار الدواجن والطيور في مصر
شهدت أسواق الدواجن والطيور في مصر اليوم، الخميس 9 أكتوبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي، حيث كانت هناك فروق طفيفة بين أسعار المزرعة وسوق التجزئة، واستمرت أسعار البيض عند مستوياتها القريبة من الأمس دون تغييرات كبيرة، مما يعكس استقرار السوق المحلي.
أسعار الدواجن والطيور
فيما يتعلق بأسعار الدواجن، سجلت الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة أسعارًا تتراوح بين 60 إلى 61 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت للمستهلك من 70 إلى 71 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ الساسو فكانت في البورصة تتراوح بين 98 إلى 103 جنيهات للكيلو، وللمستهلك من 108 إلى 109 جنيهات للكيلو. بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجلت في البورصة من 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، وللمستهلك من 129 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأجزاء والطيور الأخرى
أما بالنسبة لأسعار الأجزاء، فقد تراوحت أسعار البانية بين 180 إلى 200 جنيه للكيلو، والوراك من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو، بينما صدور الدجاج سجلت من 95 إلى 110 جنيهات للكيلو، والأجنحة بين 65 إلى 72 جنيهًا للكيلو. وفيما يخص الطيور الأخرى، تراوحت أسعار البط المزرعة من 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو، والبط المسكوفي من 95 إلى 110 جنيهات للكيلو، بينما الأرانب سجلت من 95 إلى 105 جنيهات للكيلو.
أسعار البيض والكتاكيت
تستمر أسعار البيض في الحفاظ على استقرارها، حيث سجل البيض الأبيض جملة من 142 إلى 144 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر من 145 إلى 150 جنيهًا للكرتونة، والبيض البلدي من 135 إلى 142 جنيهًا للكرتونة. وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، فقد تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض شركات من 25 إلى 33 جنيهًا، بينما الكتكوت الساسو بيور من 21 إلى 22 جنيهًا، مما يعكس توازن السوق في ظل زيادة الإنتاج المحلي.
تشير حركة السوق إلى أن الأسعار تحافظ على توازنها مدعومة بتوافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، بينما يظل فارق السعر بين المزرعة والتجزئة قائمًا نتيجة تكاليف النقل والتوزيع. ويتوقع تجار الدواجن استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية تسجيل تراجعات طفيفة في بعض الأنواع إذا استقرت أسعار الأعلاف وانخفضت تكلفة التشغيل للمربين.