شهدت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المصرية اليوم الخميس 15 يناير 2026 استقرار نسبي، حيث تحركت الأسعار بشكل محدود بين الارتفاع والانخفاض في مختلف الأصناف، وفقًا لبيانات مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار.
| متوسط سعر اللحوم الطازجة | 400.04 جنيه للكيلو |
| التغير اليومي | -0.15% |
| التغير الأسبوعي | 0.54% |
| التغير الشهري | 1.21% |
| التغير السنوي | 2% |
سعر اللحم الضأن وصل حوالي 426.52 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 1.19 جنيه عن اليوم السابق، بينما سجل لحم الضأن بعظم متوسط سعر 397.38 جنيه، مع تراجع ملحوظ، وفي المقابل، ارتفع سعر اللحوم الحمراء (بتلو) إلى 419.4 جنيه للكيلو، مسجلًا زيادة يومية بسيطة.
أما لحم الكندوز الكبير فسجل متوسط سعر 353.7 جنيه للكيلو، ليبقى الأقل سعرًا بين الأصناف، بينما بلغ متوسط سعر اللحم الكندوز نحو 407.91 جنيه، مع ارتفاع ملحوظ مقارنة بالعام الماضي، وسجل لحم الكندوز الصغير متوسط سعر 399.9 جنيه للكيلو.
وعن المنافذ الحكومية، بلغ متوسط سعر اللحوم حوالي 326.3 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 8.16 جنيه مقارنة بالقيمة السابقة، مما ساهم في تخفيف الضغط على أسعار التجزئة.
يعتقد المتعاملون أن تباين الأسعار بين الأصناف يرجع لاختلاف جودة اللحوم ومصادر التوريد، بالإضافة لتغيرات موسمية في حجم الطلب، مع توقعات باستمرار الاستقرار في الأداء خلال الفترة القادمة بسبب توافر المعروض.
التعليقات