في كل صباح، يحرص المصريون على متابعة أسعار السلع الغذائية الأساسية، سواء في الأسواق أو المحلات التجارية، ليطمئنوا على قوت يومهم وأسرهم.
يعتبر قطاع الدواجن والبيض من السلع المهمة، وذلك لأهميتها في الوجبات اليومية وقيمتها الغذائية. ومع زيادة الطلب في الفترة الحالية، يراقب المواطنون أسعارها بحذر لتجنب أي مفاجآت قد تؤثر على ميزانياتهم.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 15 يناير 2026
شهدت أسعار الدواجن اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث تراوحت الأسعار وفقًا لنوع الدواجن ومكان البيع:
| الفراخ البيضاء: | سعر المزارع: 69 جنيهًا للكيلو | سعر التجزئة: 80 – 81 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ الساسو: | سعر الجملة: 89 جنيهًا للكيلو | سعر التجزئة: نحو 99 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ البلدي: | سعر المزارع: 93 جنيهًا للكيلو | سعر التجزئة: حوالي 103 جنيهات للكيلو |
يشير الاستقرار في هذه الأسعار إلى قدرة السوق على التعامل مع أي تغييرات طفيفة في تكاليف الأعلاف أو النقل، مع مراعاة حجم المعروض والطلب المحلي. الفراخ البلدي والساسو تحظى بشعبية كبيرة بين الأسر والمطاعم، لما تتميز به من مذاق وجودة غذائية أعلى، مما يضمن تنوع الخيارات للمستهلكين حسب قدرتهم الشرائية واحتياجاتهم اليومية.
أسعار البيض واستقرار السوق
وعلى جانب البيض، استمر الاستقرار الملحوظ في الأسعار، مع اختلاف طفيف بين البيض الأبيض والأحمر:
| طبق البيض الأبيض: | الجملة 115 جنيهًا – التجزئة 130 جنيهًا |
| طبق البيض الأحمر: | الجملة 120 جنيهًا – التجزئة 135 جنيهًا |
تعكس هذه الأسعار توازنًا بين تكلفة الإنتاج ومتطلبات السوق، مما يجعل البيض سلعة أساسية لا غنى عنها في المنازل. التجار يراقبون السوق بدقة لضمان استمرارية العرض دون تقلبات مفاجئة.
يتوقع تجار الدواجن استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات على مدخلات الإنتاج أو زيادة حادة في الطلب، مما يمنح المستهلكين والمطاعم القدرة على التخطيط المالي اليومي بثقة واطمئنان.
التعليقات