شهدت الأسواق المحلية استقراراً ملحوظاً في أسعار الأسماك مما ساهم في تعزيز الإقبال عليها من قبل المستهلكين بينما سجلت أسعار الجمبري ارتفاعاً طفيفاً مقارنة بالفترات السابقة حيث أرجع التجار هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب في بعض المناطق بالإضافة إلى التغيرات الموسمية التي تؤثر على كميات العرض المتاحة في السوق ومع ذلك يبقى السوق بشكل عام مستقراً مما يبعث على الاطمئنان لدى المواطنين الذين يبحثون عن خيارات غذائية صحية ومتنوعة.
استقرار أسعار الأسماك في الأسواق المصرية
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 24 سبتمبر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار معظم أصناف الأسماك الشعبية والبحرية، بينما شهدت أسعار الجمبري ارتفاعًا طفيفًا نتيجة زيادة الطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، ويأتي ذلك في ظل متابعة دورية للأسواق من قبل الجهات المعنية لضمان توافر المعروض والحفاظ على استقرار الأسعار.
أسعار الأسماك اليوم
أكد تجار الأسماك أن أسعار البلطي، الذي يُعتبر الأكثر استهلاكًا بين المواطنين، ما زالت تدور في نطاق مناسب يعكس وفرة المعروض من المزارع السمكية المحلية، بينما سجلت بعض الأصناف البحرية الفاخرة مثل القاروص والدنيس والهامور مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا نتيجة الإقبال عليها في المطاعم والفنادق، كما يظهر في الصورة أدناه:
أسعار الأسماك اليوم:
- البلطي الكبير: من 79 إلى 83 جنيهًا للكيلو
- البلطي المتوسط: من 72 إلى 78 جنيهًا للكيلو
- المبروك: من 70 إلى 110 جنيهات للكيلو
- البوري: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
- القاروص: من 220 إلى 350 جنيهًا للكيلو
- الدنيس: من 275 إلى 375 جنيهًا للكيلو
- الهامور: من 300 إلى 450 جنيهًا للكيلو
- الماكريل: من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو
- المرجان: من 85 إلى 110 جنيهات للكيلو
- الثعابين: من 190 إلى 390 جنيهًا للكيلو
- السبيط والكاليماري: من 300 إلى 600 جنيه للكيلو
- الكابوريا: من 100 إلى 400 جنيه للكيلو
- السلمون (مستورد): من 400 إلى 500 جنيه للكيلو
أسعار الجمبري اليوم
أما بالنسبة لأسعار الجمبري، فقد شهدت أيضًا ارتفاعًا طفيفًا، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- الجمبري الجامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو
- الجمبري الكبير: من 600 إلى 700 جنيه للكيلو
- الجمبري المتوسط: من 625 إلى 725 جنيهًا للكيلو
- الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو
- الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو
يُرجع الخبراء استقرار أسعار الأسماك إلى زيادة الإنتاج المحلي من المزارع السمكية التي تلبي نسبة كبيرة من الاستهلاك، بجانب وفرة المعروض في الأسواق الشعبية والجملة، كما أن السياسات الحكومية في دعم قطاع الثروة السمكية أسهمت في تثبيت الأسعار رغم ارتفاع تكاليف النقل والأعلاف.
توقعات السوق
بالنسبة للجمبري، فهو يُعتبر من الأصناف ذات الكلفة الإنتاجية العالية، حيث تتطلب تقنيات خاصة في التربية والتبريد، مما يرفع من سعره مقارنة بالأسماك الشعبية، ومع ذلك، يبقى الجمبري من السلع ذات الطلب المستمر نظرًا لارتباطه بالمطاعم والمناسبات العائلية، ويؤكد متابعو السوق أن الفترة المقبلة قد تشهد تذبذبًا محدودًا في الأسعار بحسب حركة العرض والطلب، خصوصًا مع اقتراب موسم الإجازات وزيادة الإقبال على شراء الأسماك والمأكولات البحرية.