شهدت الأسواق اليوم الأربعاء ارتفاعًا محدودًا في أسعار الدواجن حيث لاحظ المواطنون زيادة طفيفة في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية وعلى الرغم من هذا الارتفاع إلا أن الطلب لا يزال مستمرًا بسبب حاجة الأسر إلى اللحوم البيضاء في وجباتهم اليومية ويعتبر الدجاج من المصادر الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الكثيرون مما يجعل هذا الارتفاع محل اهتمام كبير من قبل المستهلكين والتجار على حد سواء كما أن التوقعات تشير إلى إمكانية استقرار الأسعار في الأيام القادمة مع تزايد المعروض من الدواجن في الأسواق مما قد يساعد في تخفيف الضغوط على الميزانيات المنزلية ويظل المستهلكون في انتظار أي تطورات جديدة تتعلق بأسعار الدواجن في الفترة المقبلة.
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الشهرين الماضيين، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن من 80 جنيهًا إلى 64 جنيهًا، لكن لوحظ ارتفاع طفيف بمقدار جنيهين مقارنة بأسعار بداية الأسبوع الجاري، وقد أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس غرفة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن هذا الانخفاض يعود إلى عدة عوامل، أبرزها الإنتاج الجيد والغياب التام للأمراض الوبائية، مما ساهم في استقرار السوق.
### تأثير موسم المدارس على أسعار الدواجن.
مع بداية موسم المدارس، شهدت القوة الشرائية انخفاضًا ملحوظًا، مما أثر على أسعار الدواجن، بينما كان الطلب على البيض مرتفعًا، حيث قال رئيس غرفة الدواجن إن الطلب على البيض في تزايد مستمر، مما يعكس اختلافًا في سلوك المستهلكين في هذه الفترة. ومن الجدير بالذكر أن أسعار الدواجن قد تراجعت بأكثر من 15 جنيهًا للكيلو مقارنة بأسعار بداية الشهر الماضي.
### أسعار الدواجن والبيض اليوم.
وفقًا لموقع صدى البلد، سجلت أسعار الدواجن في المزارع 64 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها في الأسواق بين 74 و77 جنيهًا للكيلو، كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 60 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى 65-70 جنيهًا في الأسواق. بالنسبة للبيض، تراوحت أسعاره بين 135 و165 جنيهًا للكرتونة حسب النوع، مما يعكس تباينًا في الأسعار في ظل الظروف الحالية.
### أسعار الكتاكيت والدواجن الأخرى.
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 20 و23 جنيهًا، والكتكوت “ساسو” بسعر 19 جنيهًا، بينما سجل سعر الكتكوت البلدي الحر بين 9 و11 جنيهًا، كما شهدت أسعار الأوراك والبانيه تباينًا، حيث تراوحت أسعار الأوراك بين 75 و80 جنيهًا، والبانيه بين 180 و200 جنيه.
بهذه الطريقة، يمكن القول إن السوق المصرية للدواجن والبيض تتمتع بمرونة وقدرة على التكيف مع التغيرات الاقتصادية، مما يعكس جهود الدولة المصرية في تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه المنتجات.