شهدت الاثنين 17 مارس 2025 استمرار الارتفاع في البلطي والبوري والمكرونة، فيما استقرت أسعار باقي الأنواع.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 % .

اقرأ أيضًا:

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الاثنين في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 70 و83 جنيهًا.– الماكريل: بين 100 و110 جنيهات.– المكرونة السويسي: بين 115 و120 جنيهًا.– البياض: بين 120 و125 جنيهًا.– البوري: بين 127 و135 جنيهًا.– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.– الجمبري بين 360 و420 جنيهًا.– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.– الدنيس: 90 إلى 160 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الإثنين في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 84 إلى 97 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 70 إلى 82 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 52 جنيهًا للكيلو.– فيليه بلطي من 145 إلى 155 جنيها للكيلو.– الماكريل: 110 و120 جنيهًا للكيلو.– المكرونة السويسي: بين 122 إلى 128 جنيهًا.– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.– البياض: بين 140 و155 جنيهًا.– البوري: 145 و155 جنيهًا.– الجمبري: 370 و590 جنيها.– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.– القراميط من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو.– الدنيس: 110 إلى 380 جنيهًا.

5 شروط لنجاح مشروعات الاستزراع السمكي

وحددت وزارة الزراعة عددًا من الشروط الواجب اتباعها في تلك المشروعات من أجل تحقيق النجاح المطلوب والأرباح المخططة، وهذه الشروط هي:• أن يكون مصدر المياه التى يتم تربية الأسماك فيها من مصادر طبيعية غير ملوثة.• اختيار الزريعة السليمة الخالية من الأمراض.• أن تكون الخامات المستخدمة فى تصنيع أعلاف الأسماك من مصادر طبيعية، وأن تخلو من مسحوق اللحم وأى إضافات غير صحية.• تطبيق برامج التغذية الموصى بها .• نظافة المياه وخلوها من مياه الصرف.

اقرأ أيضًا:

مقومات نجاح مشروعات الاستزراع

وأشارت الوزارة إلى أن من مقومات نجاح المزرعة السمكية ضرورة تحديد الموقع الجيد، توفير كمية ونوعية الزريعة اللازمة، توفير العلائق والأعلاف الصناعية الخاصة بالأسماك، بالإضافة إلى إعطاء الأولوية لتربية واستزراع الأسماك المحلية المعروفة لدى المستهلك مثل البلطى والبورى والسبيطي والهامور.

وأشار التقرير إلى أن أسماك البلطي تناسب جميع الفئات وخاصة محدودي ومتوسطي الدخل، وأوضح أن البيئة المصرية مناسبة لنموها خاصة الفترة من الربيع حتى نهاية الخريف، وهي الفترة من آخر مارس حتى منتصف ديسمبر بينما تحتاج في الشتاء للتدفئة.

وأضاف التقرير أن أسماك البلطي تمتاز عن الأسماك الأخرى بتحملها للتداول، كما أنها لديها القدرة على التأقلم بسرعة مع الأعلاف، وكلما توافرت لها الأعلاف تنطلق في النمو بمعدلات مرتفعة ومن ثم وجد المربي أنه مع استخدام الأعلاف الصناعية يمكنه الوصول لزيادة الإنتاج وحجم تسويقي بسرعة.

.
تم .