التخطي إلى المحتوى

البيتزا هي واحدة من المعجنات المفضلة لدى الجميع ، وخاصة الأطفال. تفضل السيدات العمل في المنزل لضمان جودته. لعمل عجينة ، اتبع الخطوات التالية:

افردي العجينة في الدرج. سحقها بالشوكة ، ثم ضعيها في الفرن بدون حشوة لمدة 6-8 دقائق.

لا تفرط في ملء البيتزا ، فكلما قل كان ذلك أفضل.

يفضل استخدام صواني بيتزا داكنة اللون.

ضعي البيتزا على الرف السفلي للفرن.

إذا وجدت صعوبة في تشكيل البيتزا ، اتركها لترتاح لمدة 10 دقائق ثم عد لتشكيلها.

لصنع عجينة بيتزا مختلفة ، استخدم أنواعًا مختلفة من الدقيق ، مثل دقيق الخبز والسميد والشعير.

يفضل استخدام زيت الزيتون لعمل البيتزا بدلاً من الزيوت العادية.

· للحصول على أفضل عجينة بيتزا ، غطيها وضعيها في الثلاجة بعد العجن. اتركه بين عشية وضحاها. أخرجه من المبرد.

اتركه لمدة 2-3 ساعات حتى يتخمر ، ثم انشره في الدرج.

لعمل بيتزا بسماكة متساوية ، افردي العجين بمسمار.

استخدم أكثر من نوع واحد من الجبن فوق البيتزا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.