التخطي إلى المحتوى

تعتبر الكفتة من أشهر الأطباق. ولها العديد من طرق التحضير السهلة. ها هي طريقتنا اليوم بطعم لا يقاوم.

مقادير الكفتة:

1/2 كيلو لحم مفروم 1 بصلة مقطعة أرباع 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس مع كزبرة 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة

مقادير الصلصة:

5 حبات طماطم مهروسة 1 ملعقة كبيرة صوص طماطم 1 بصل مقطع قطع صغيرة 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس مع كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 مكعب مرق لحم بقري 2 كوب ماء ساخن 2 ملعقة زيت زيتون

طريقة الكفتة مع الصلصة الحمراء

في مطحنة كهربائية ، اخلطي جميع مكونات الكفتة حتى تصبح ناعمة.

اصنع كرات متوسطة الحجم من خلطة الكفتة. تُسكب كرات الكفتة في صينية ثم توضع في الفرن حتى تنضج بالكامل.

في قدر على النار نبدأ بتحضير الصلصة بتسخين الزيت ، ثم نضع البصل حتى يتحول للون البني ، ثم الثوم حتى يتحول للون البني ، ثم نضع باقي المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تصل لمرحلة الاكتمال. الصب.

نضيف الكفتة إلى الصلصة. ويقلب حتى يغلي. ثم ضعه في طبق التقديم. قدميها ساخنة مع أرز أبيض.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.