استقرت أسعار كرتونة البيض في مصر اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026، حيث لوحظت فروق بين أسعار المزرعة وسعر البيع للمستهلك، مع استمرار الطلب المرتفع على المنتج.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 115 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات.
أسعار البيض في المزرعة
تتراوح أسعار كرتونة البيض في المزارع بين 92 جنيهًا للطبق الأبيض و95 جنيهًا للطبق الأحمر، مما يعكس استقرار تكلفة الإنتاج في هذه الفترة.
أسعار البيض بالجملة
في سوق الجملة، سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 92 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 95 جنيهًا، وهو ما يؤثر على أسعار التجزئة في الأسواق.
إنتاج البيض في مصر
تشير بيانات وزارة الزراعة إلى أن إنتاج مصر من البيض يتراوح بين 13 إلى 14 مليار بيضة سنويًا، مما يحقق الاكتفاء الذاتي ويغطي احتياجات السوق المحلية، بالإضافة إلى توفير فائض للتصدير.
يضم قطاع الثروة الداجنة نحو 38 ألف منشأة تشمل مزارع إنتاج ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع الأدوية واللقاحات البيطرية، مما يبرز أهمية هذا القطاع في الاقتصاد الزراعي.