بحشوة رائعة.. طريقة عمل البطة في الفرن بوصفة جديدة| فيديو - أحداث اليوم

الأحد 02/مارس/2025 - 08:13 م

مع بداية شهر رمضان، يسعى عدد كبير من الأمهات إلى الاطلاع على طريقة عمل البطة بوصفة جديدة، والتي تعد من الأكلات الرائعة والرئيسية، التي تزين وجبة الإفطار لكثير من الأسر، حيث يتم تحضير البطة بالعديد من الطرق سواء كانت محمرة أو مسلوقة أو مشوية، والتي تكون مغذية، والتي تعطي طعما رائعا ولذيذا وشهيا.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل البطة مثل المطاعم، مقادير عمل البطة، نظرا للبحث المتزايد من قبل الأمهات الراغبة في الاطلاع على عدد من الوصفات الخاصة بعمل البط، والتي يعشقها الكثير من الأفراد بجميع وصفاتها.

طريقة عمل البطة مثل المطاعم

تعد طريقة عمل البطة مثل المطاعم من أكثر الطرق المرغوبة من قبل الأمهات، الراغبة في تحضيرها طوال شهر رمضان المبارك، حيث يتم إضافة بعض المقادير، التي تعطي طعما رائعا وشهيا مثل البصل والطماطم المبشورة، حيث يقدم لحم البط العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل منع تلف الخلايا والالتهابات، بالإضافة إلى أنها تساهم في تعزيز جهاز المناعة، لذا تعمل الأم على عمل البطة بشكل متكرر، ويمكن الاطلاع على وصفة عمل البطة مثل المطاعم من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل البطة مثل المطاعم

تتعدد مقادير عمل البطة مثل المطاعم، والتي تكون غير مكلفة، والتي جاءت كالتالي:

• بطة.
• بصل حلقات.
• جزر حلقات.
• طماطم مبشورة.
• حبهان.
• ورق لورا.
• سمنة.
• كمون.
• بهارات.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زيت.

خطوات تحضير البطة في الفرن

حددت الشيف نجلاء الشرشابي خطوات تحضير البطة في الفرن، والتي لا تحتاج إلى وقت أو مجهد كبير، والتي تيسر على الأمهات الراغبة في عمل البطة المحشية، حيث قدمت الشيف حشوة رائعة، والتي يكون لها مفعول السحر في نكهة البطة، وإليكم الطريقة الخاصة بوصفة عمل البطة كالتالي:

• ضعي ملعقة سمنة في الطاسة، ثم ضعيها على النار، حتى تبدئي في تسييحها جيدا.
• ضعي قطع البصل الصغيرة في الطاسة، ثم قلبيها في السمنة، لبدء تشويحها جيدا.
• أنزلي برشة من الفلفل الأسود على قطع البصل الموجود في الطاسة، واستمري في التقليب.
• أضيفي رشة من الملح على البصل، وواصلي  التقليب حتى يبدأ البصل في تغيير لونه.
• ضعي رشة من الكمون على المقادير الموجودة في الطاسة، واستمري في التقليب.
• أحضري صينية التسوية، وأضيفي عليها شرائح من الجزر والبصل + ورق لورا + حبهان.
• ضعي البطة على المقادير الموجودة في صينية التسوية، ثم قومي برفع الحشوة الموجودة على النار.
• ضعي الحشوة في البطة واحدة تلو الأخر من الداخل، والتي يكون لها مفعول السحر في عمل هذه الأكلة الرائعة، ثم ضعيها على الأطراف.
• أحضري طبق صلصلة الطماطم، وقومي بوضع الملح + ورق اللورا+ حبة من الزيت، ثم قلبي جميع المكونات.
• ضعي الصلصة على وش البط، والتي تعطي لون رائعا عند تحميرها في الفرن.
• قومي بتغليف البطة بورق الفويل بشكل كامل، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة نصف ساعة، وساعة على درجة حرارة متوسطة.
• ارفعي البطة من على النار، وضعيها على سفرة التقديم، حتى تكون جاهزة لأسرتك.