أوضح سعيد زغلول، رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار اللحوم ستظل مستقرة خلال عيد الأضحى، رغم زيادة التكاليف التي تجعل من الصعب تحديد سعر ثابت للأضاحي.
أسعار اللحوم
قال زغلول في تصريحات خاصة إن سعر «القائم» للأغنام يتراوح حول 250 جنيها، بينما يتراوح سعر البقري بين 210 إلى 220 جنيها، مشيراً إلى أن السعر النهائي يعتمد على جودة اللحم.
وأشار إلى وجود وفرة كبيرة في اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق، حيث قامت الجهات الحكومية بضخ كميات كبيرة داخل المجمعات الاستهلاكية لتحقيق التوازن.
وشدد على أهمية شراء الأضاحي من جزار موثوق لضمان الجودة، موضحاً أن المواطن غير المتخصص قد يجد صعوبة في اختيار الأضحية بمفرده.
لفت زغلول إلى استقرار المعروض في الأسواق، رغم الضغوط الناتجة عن ارتفاع تكاليف الإنتاج والاستيراد، خاصة مع زيادة أسعار الأعلاف عالمياً وارتفاع سعر الدولار، مما يجعل السوق المصري مرتبطاً بتحركات أسعار الدولار وتكاليف الشحن العالمية.
أسعار اللحوم المتداولة اليوم في الأسواق والمنافذ المختلفة على النحو التالي:
أسعار اللحوم في المنافذ المتحركة: 300 جنيه للكيلو
أسعار الضاني بالمنافذ المتنقلة: 350 جنيها
أسعار اللحوم المفروم البلدي في محال الجزارة: 300 جنيه
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة: 450 جنيها للكيلو في المتوسط
أسعار الكفتة والسجق والبرجر: 250 جنيها
أسعار المفروم البلدي: 280 جنيها
أسعار السجق المجمدة: 250 جنيها للكيلو
أسعار الكبدة البرازيلية: 200 جنيه
أسعار الكبدة المجمدة: 500 جنيه
أسعار البتلو البلدي: 800 جنيه للكيلو
أسعار البتلو المجمد: 300 جنيه
أسعار المكعبات بالدسم: 420 جنيها
أسعار المكعبات دون دسم: 560 جنيها
أسعار الكتف الضاني المجمدة: 300 جنيه
أسعار الضاني البرقي: 540 جنيها
أسعار الدهن الجملي والبقري: 220 جنيها
أسعار لحمة الرأس: 180 جنيها