تفقد د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة مجزر 15 مايو لمتابعة استعدادات المجازر لاستقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.
رافقه خلال الجولة م. أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية ود. منى نظير القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطرى ود. عمر عبد العزيز مدير مجزر 15 مايو وعدد من قيادات المحافظة.
اطمأن المحافظ على اتخاذ الإجراءات الصحية أثناء الذبح والكشف على الذبائح وكيفية التعرف على اللحوم غير الصالحة وتحدث مع الجزارين حول أسعار اللحوم مطالبًا بتشديد الرقابة على الذبائح.
كما تفقد المحافظ أقسام المجزر المختلفة ووجه برفع مخلفات الذبح أولًا بأول مع غسل العنابر بالمطهرات مؤكدًا ضرورة حسن معاملة المواطنين.
وأشار إلى أن مجزر 15 مايو هو الأحدث في الخدمة حيث تم افتتاحه منذ قرابة العام وحاصل على شهادة الايزو 9001 ويقع على مساحة 7 أفدنة مع إجراء توسعة له بإضافة 10 أفدنة أخرى.
أكد المحافظ أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة تعمل على مدار 24 ساعة خلال أيام العيد لاستقبال أضاحي المواطنين وتقديم الخدمة المجانية لتيسير الذبح مع توقيع الكشف قبل الذبح.
ذكرت د. منى نظير أنه تم ذبح نحو 70 ألف رأس من الماشية في مجازر القاهرة خلال الشهر السابق للعيد لتلبية احتياجات المواطنين.
لفت د. عمر عبد العزيز إلى أن مجزر 15 مايو يخدم أحياء المنطقة الجنوبية ويضم مبنى إداري وعنبرين للذبح ومظلتين انتظار للسيارات وحظائر إيواء للحيوانات.
يستوعب خط ذبح الأغنام 500 رأس يوميًا ويحتوي على محطة معالجة لمياه الصرف وثلاجات لحفظ اللحوم وكاميرات مراقبة لتأمين المجزر.