أسعار الزيت اليوم في الأسواق شهدت تباينًا ملحوظًا، اليوم الأحد، الموافق 23 أغسطس 2026؛ حيث ارتفع سعر زيوت الأولين بنحو 1500 جنيه في الطن، بينما استقرت أسعار زيوت عباد الشمس والذرة والصويا المكرر والخام والمنزوع.
أسعار الزيت الخام في الأسواق
تستعرض «فيتو» أسعار الزيت الخام في الأسواق، والتي تشمل سعر زيت الصويا المنزوع، وسعر زيت الصويا الخام، وسعر زيت الصويا المكرر، بالإضافة إلى سعر زيت عباد الشمس وزيت الأولين وزيت الذرة، وذلك على النحو التالي:.
أسعار زيت الصويا في الأسواق
تشمل أسعار زيت الصويا في الأسواق زيوت الصويا الخام والمكرر والمنزوع كما يلي:.
- سعر طن زيت صويا خام نحو 59 ألف جنيه.
- سعر طن زيت صويا منزوع نحو 60 ألف جنيه.
- سعر طن زيت صويا مكرر نحو 65 ألف جنيه.
أسعار الزيت المكرر في الأسواق
وفيما يتعلق بأسعار الزيوت الخام الأخرى الرئيسية في السوق المصرية، والتي تشمل الأولين والذرة وعباد الشمس؛ فهي كالتالي:.
- سعر طن زيت أولين مكرر نحو 70 ألف جنيه، بزيادة قدرها 1500 جنيه عن السعر السابق.
- سعر طن زيت ذرة مكرر نحو 83 ألف جنيه.
- سعر طن زيت عباد الشمس مكرر نحو 84 ألف جنيه.
استخدامات زيت الأولين في الصناعات الغذائية والمطاعم
يعد زيت الأولين أحد الزيوت النباتية النقية؛ يستخدم لأغراض الطبخ والقلي. يُعتبر من أفضل الزيوت المستخدمة في القلي والتحمير، مما يجعله شائع الاستخدام في مصانع الصناعات الغذائية والمطاعم نظرًا لمميزاته الفريدة التي تشمل إعطاء لون ذهبي للطعام.
خصائص زيت الأولين ومشتقاته
يُعتبر زيت الأولين من مشتقات زيوت النخيل، ولكنه يكون في المرحلة السائلة عند استخراجه، بينما يكون زيت النخيل في المرحلة الصلبة. يُستخدم أيضًا في صناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي وغيرها من المنتجات.