تشهد أسواق البقوليات في محافظة الوادي الجديد نشاطًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء، حيث تتوفر كميات كبيرة ومتنوعة من الأصناف المختلفة، مما يساهم في استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين.
أكد التجار أن هناك انتظامًا في عمليات التوريد من المزارع المحلية والمحافظات الأخرى، بالإضافة إلى توافر أصناف مستوردة، مما ساعد في وفرة المعروض واستقرار السوق، خاصة مع زيادة الطلب على البقوليات التي تعتبر من السلع الغذائية الأساسية.
شهدت المعاملات الصباحية إقبالًا كبيرًا على الفول والعدس والفاصوليا والحمص، حيث تعتمد الأسر على هذه المنتجات في إعداد الوجبات اليومية لما لها من قيمة غذائية مرتفعة وأسعار مناسبة.
أسعار البقوليات في أسواق الوادي الجديد اليوم كالتالي: الفول البلدي بين 50 و75 جنيهًا للكيلوجرام، والفول المدشوش بين 60 و90 جنيهًا، والفول المجروش المستورد بين 50 و70 جنيهًا، وفول أبو جبه بين 45 و70 جنيهًا، وفول الصويا بين 70 و90 جنيهًا للكيلوجرام
كما تراوحت أسعار العدس الأصفر وعدس أبو جبة والعدس الصحيح والأحمر بين 50 و70 جنيهًا للكيلوجرام، بينما الفاصوليا البيضاء بين 60 و80 جنيهًا، والفاصوليا الحمراء بين 50 و80 جنيهًا، والفاصوليا الصفراء بين 60 و90 جنيهًا.
تراوح سعر الحمص المصري بين 50 و70 جنيهًا، والحمص المستورد بين 55 و70 جنيهًا، بينما سجل الترمس الحلو من 40 إلى 60 جنيهًا، والترمس المر من 40 إلى 55 جنيهًا، وأسعار اللوبيا البلدي بين 60 و90 جنيهًا، واللوبيا المستوردة بين 60 و100 جنيه للكيلوجرام.
أشار المواطنون إلى أن استقرار أسعار البقوليات ساهم في تلبية احتياجات الأسر، خاصة مع اعتماد الكثيرين عليها كمصدر غني بالبروتينات والألياف والعناصر الغذائية، فضلًا عن جهود الأسواق المحلية في توفير السلع بكميات مناسبة وأسعار مستقرة.