أحبطت الهيئة القومية لسلامة الغذاء محاولة لتداول 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المجازر في محافظة الإسماعيلية، وذلك خلال حملات رقابية مكثفة استهدفت مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير.
جاءت هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التي تهدف إلى تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والمجازر وتعزيز منظومة التفتيش لحماية صحة المستهلكين.
أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة، حيث أظهرت الفحوصات الظاهرية علامات فساد تجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما ضبطت الحملة مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، مما يعد مخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.
وشهدت الحملة تحرير 4 محاضر لمخالفات شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم حمل العاملين للشهادات الصحية، بالإضافة إلى مخالفات أخرى رصدتها فرق التفتيش.
تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع إخطار جهات التحقيق المختصة.
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الرئيسية لمنظومة الرقابة الغذائية، نظرًا لدورها في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتخزين.
وأوضحت الهيئة أنها تواصل تنفيذ حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف المحافظات لضبط المنتجات غير المطابقة للمواصفات وحماية صحة المستهلكين. كما دعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنواتها الرسمية.
اقرأ أيضًا:.
حديث وقديم.. الحدود الدنيا لتنسيق المرحلة الأولى 2026 مرحلة أولى.
5 أيام.. مواعيد إدخال رغبات تنسيق المرحلة الأولى 2026.
ذروة الموجة الحارة تضرب البلاد اليوم.. والأرصاد توجه 5 نصائح للمواطنين.