أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي رقم 28 لعام 2026، عن استمرار جهودها لتعزيز الرقابة على تداول وتصنيع الأغذية. وكشف التقرير عن تصدير نحو 4300 رسالة غذائية بإجمالي 182 ألف طن إلى 181 دولة حول العالم، حيث تصدرت السودان قائمة الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها السعودية والولايات المتحدة وليبيا وأوكرانيا.
وأوضح التقرير، الذي يغطي الفترة من 25 إلى 31 يوليو 2026، أن الصادرات شملت نحو 730 صنفًا من المنتجات الغذائية، من بينها الفواكه والخضروات والدرنات ومحضرات الخضر والفاكهة ومنتجات الحبوب والأغذية المتنوعة. وقد جاءت الفراولة في صدارة الفواكه المصدرة بإجمالي 14 ألف طن، بينما تصدر البصل قائمة الخضروات المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن.
وأشار التقرير إلى إصدار 1300 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات المصرية لاشتراطات سلامة الغذاء، مما يعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية. واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء الإسكندرية ثم ميناء دمياط.
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت البلاد 2127 رسالة غذائية بإجمالي 258 ألف طن استوردتها 920 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والزيوت. وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها البرازيل وروسيا والصين وإندونيسيا.
كما تم الإفراج عن 1218 رسالة غذائية تحت التحفظ و472 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، مع إصدار تراخيص استيراد لـ88 مستوردًا خلال الفترة نفسها.
وعلى صعيد الرقابة، نفذت الهيئة 100 زيارة على مصانع الأغذية و766 زيارة تفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، بالإضافة إلى 48 مأمورية على المنشآت التخزينية و20 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء. ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 895 منشأة.
وأكد التقرير استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية بجميع المحافظات. حيث تم تنفيذ 1673 مأمورية رقابية شملت 6905 منشآت غذائية وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين. وذلك في إطار جهود الهيئة لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلكين.