سجلت أسعار البيض في الأسواق اليوم الأحد 16 مارس 2025 تراجعًا ملحوظًا عن الأيام الماضية.

ويزداد الإقبال على شراء البيض بشكل كبير خلال شهر مضان المبارك؛ لذا يتم طرح كميات كبيرة منه في المحال والسلاسل التجارية، وكذلك في المنافذ التابعة للدولة.

أسعار البيض في الأسواق اليوم

وشهدت اسعار البيض اليوم تراجعًا بقيمة تراوحت بين 4 و6 جنيهات في الكرتونة الواحدة على اختلاف أنواعه.

اقرأ أيضًا:

وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك: 166 جنيهًا.
• سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 158 جنيهًا.
• سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 162 جنيهًا.

منافذ الزراعة تواصل طرح السلع

من جانبه أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استمرار ضخ كميات كبيرة من بيض المائدة الأحمر والأبيض للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة عن الأسواق وذلك من خلال منافذها المتحركة والثابتة بالمحافظات المختلفة، حيث طرحت الوزارة، عددًا من السيارات لبيع بيض المائدة أمام ديوان الوزارة بالدقي.

كما تم تحريك عدد من المنافذ المتنقلة للبيع بنفس الأسعار في محافظات كفرالشيخ، أسيوط، الإسكندرية، البحيرة، الدقهلية، والمنوفية، بالإضافة إلى طرح كميات كبيرة أيضًا بجميع منافذها الثابتة بالمحافظات المختلفة، من إنتاج مشروعات الوزارة ومزارعها ومحطاتها المختلفة.

فتح الباب لاستيراد الكتاكيت والبيض

وخلال الفترة الماضية قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي السماح باستيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب كمدخلات إنتاج مع التشديد على الالتزام بكافة الضوابط والمعايير والاشتراطات المنظمة المتبعة فى ذات الشأن.

اقرأ أيضًا:

وأكدت الوزارة أنه سيتم استيراد الكتاكيت والبيض من مناشئ موقفها الوبائي يسمح بالاستيراد، وأن تتصف القطعان الواردة للبلاد بمعدلات الأداء المتميزة والإنتاجية العالية.

كما قررت الوزارة السماح باستيراد بيض المائدة لضبط الأسعار، وذلك لرفع المعاناة عن كاهل المواطن ومواكبة الزيادة الموسمية على الطلب من الدواجن ومنتجاتها خلال الفترة القادمة واستعداداً لشهر رمضان المبارك.

تذليل العقبات أمام مربي الدواجن

من جانبه وجه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتذليل كافة العقبات التى تواجه مربى ومنتجى الدواجن والتنسيق مع البنك الزراعى المصرى لتقديم القروض التمويلية الميسرة لرفع كفاءة العنابر والتوسع فى الطاقات الإنتاجية لزيادة الإنتاج، وخاصة مع تراجع أسعار الأعلاف واستقرارها، وإقبال المربيين على التربية والإنتاج.

كما كلف وزير الزراعة كل من قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والهيئة العامة للخدمات البيطرية والمعاهد البحثية المتخصصة وكافة قطاعات الوزارة ذات الصلة بتكثيف المتابعات الميدانية على أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والداجنة وعمل الفحوصات المعملية اللازمة للتأكد من سلامة القطعان ومعدلات أدائها.

البورصة أساس تسعير البيض

فيما أكد د. طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة أن البورصة هي أساس تسعير البيض في الأسواق، وأشار إلى ضرورة الأخذ في الاعتبار مصلحة المنتج والمستهلك حتى تستمر صناعة الدواجن.

اقرأ أيضًا:

وقال إن الدواجن صناعة قوية ورائدة واستثماراتها تبلغ 100 مليار جنيه وتستوعب 2.5 مليون عامل، وتضخ 35 مليون بيضة يوميًا في الأسواق، مستبعدًا فكرة تخزين البيض من المنتجين لبيعه بسعر أكثر، ما ينتج عنه نسبة فاقد أعلى.

تجربة استيراد البيض التركي

جدير بالذكر أن وزارة التموين كانت قد استوردت خلال الفترة الماضية 30 مليون بيضة من تركيا وذلك بعد وصول السعر في مصر إلى 200 جنيه للطبق، على الرغم من أن مصر تتمتع بصناعة إنتاج بيض محلية قوية، حيث حققت ما يقرب من الاكتفاء الذاتي بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 13 مليار بيضة، وهو ما يكفي لتلبية الطلب المحلي.

ويصل الإنتاج المصري من الدواجن إلى 1.4 مليار دجاجة سنويًا، في حين يصل الإنتاج المحلي من البيض إلى 14 مليار بيضة سنويًا.

.
تم .